Operaciones

Coordinador: Prof. Dr. Alvair Silveira Torres Junior

FEA-USP

Temas e Líderes:

El tema de la estrategia de operaciones debate el estándar de decisiones y acciones estratégicas que definen el papel, objetivos y actividades de la operación. El desarrollo de productos y procesos debe estar alineado a los objetivos estratégicos de la operación. Estudiar, investigar y formular estrategias factibles y sostenibles desde el punto de vista de las operaciones es objeto de estrategias en operaciones, así como evaluar y encontrar alternativas operacionales de implementación y gestión de estrategias en el contexto de operaciones a partir de la identificación, selección y gestión de proyectos críticos para la competitividad y sostenibilidad organizacional.
• Estrategias de producción
• Planificación estratégica y operacional de la organización
• Organización industrial
• Redes de empresas y gestión de la cadena productiva
• Planificación de producto/proceso
• Gestión del proceso de desarrollo de producto
• Proyecto de productos y procesos

El tema de la excelencia en operaciones tiene como objetivo debatir la mejora del desempeño y de la productividad en operaciones industriales y de servicios, mediante el uso racional de los recursos y de la innovación, tanto en los procesos operativos como en su gestión. La productividad es una de las cuestiones fundamentales que deben ser enfrentadas para hacer posible el desarrollo sostenible de la economía y de la sociedad en Brasil. ¿Cómo aumentar el desempeño y el valor agregado de nuestras operaciones industriales y de servicios, aumentando la competitividad del país en el actual y exigente escenario económico global?
• Gestión de la calidad y de la productividad
• Lean Production / Lean Management / JIT / Lean Six Sigma
• Análisis y reingeniería de procesos
• Calidad total
• Teoría de las restricciones

Aunque la mayor parte de los empleos generados en nuestra sociedad son en la producción de servicios, aún persiste la práctica de considerar la gestión de servicios como un caso particular de la Administración como un todo. Además, aunque esté bien fundada la idea de que los principios y técnicas de planificación y control de las operaciones en servicios deban derivarse de los principios y técnicas usadas en la fabricación de bienes, se han hecho relativamente pocos esfuerzos; a nivel práctico y teórico, con el fin de demostrar estas derivaciones.
• Estrategias de operaciones en servicios
• Servitización de productos
• Redes en servicios
• Calidad de servicios
• Planificación y control en servicios
• Evaluación y desempeño de la operación en servicios

La gestión de operaciones sostenibles tiene como objetivo discutir la forma en la que las operaciones pueden ser gestionadas para que la sostenibilidad (ambiental, social y económica) forme parte de su estrategia y cómo (y si) esta cuestión puede ser una fuente de ventaja competitiva. Su objetivo es ampliar la comprensión del sistema de producción y del ciclo de vida de los productos/servicios, para incluir en su análisis las variables de pérdidas, residuos y otros impactos ambientales y sociales.
Impactos de sostenibilidad en la gestión de las operaciones
• Gestión de la cadena de suministro sostenible/verde
• Cadenas de suministro de ciclo cerrado (Closed Loop Supply Chains)
• Análisis del ciclo de vida del producto
• Logística inversa y gestión de residuos
• Desarrollo de productos y procesos sostenibles
• Licencias ambientales y gestión de proyectos
• Salud, seguridad y medio ambiente en las operaciones
• Tecnologías de producción limpias y ecoeficiencia

La gestión del flujo del valor agregado por parte de las organizaciones exige contemplar toda la cadena de suministro con el fin de identificar y construir aspectos distintivos competitivos que integren las exigencias de sus clientes finales. Esta integración va desde la logística del suministro hasta el flujo de información o desde el flujo de inversiones a las alternativas organizacionales de gobernanza de las organizaciones involucradas. En este sentido, cobran importancia los papeles de la logística y de la gestión de la cadena de suministro.
• Logística empresarial, regional, nacional e internacional
• Ubicación de operaciones
• Logística - Modalidades y sistemas de transporte: puertos, aeropuertos, aeropuertos/puertos industriales, Incoterms y organismos de regulación
• Logística - Distribución, enrutamiento y optimización
• Movimiento y almacenamiento, centros de distribución, sistemas cross-docking y equipos.
• Logística inversa
• Planificación y gestión de la cadena de suministro
• Acuerdos locales de producción
• Negociaciones, compras y contrataciones etc.
• Dinámica de sistemas - Modelado y simulación de sistemas productivos

La economía circular consiste en la creación y funcionamiento sistémico de nuevos negocios, tecnologías, productos y servicios que tengan como propósito mantener el uso de productos y materiales por más tiempo, regenerando sistemas naturales y eliminando los residuos y la contaminación provenientes del consumo.
• Economía circular
• Modelos de negocios circulares
• Sistemas de transición para la circularidad de los recursos
• Sistemas regenerativos
• Industria 4.0 como aporte para la conservación de valor de los recursos y circularidad de materiales
• Aspectos ambientales y sociales de los sistemas regenerativos
• Ciudades circulares
• Cadenas productivas circulares
• Productos y servicios circulares
• Ecosistemas industriales circulares
• El papel del gobierno y de las políticas públicas en la diseminación de la economía circular
• El papel de los líderes en sostenibilidad para el éxito de la economía circular
• Innovación, blockchain, inteligencia artificial, rastreabilidad/trazabilidad, fábricas inteligentes, conectividad, integración y alianzas como elementos que impulsan la economía circular.